Mojstyl.sk

Mňam a aká je tá torta?

• Ak sa chcete zapojiť do diskusie, tak sa musíte prihlásiť alebo zaregistrovať.

Vyzerá fantasticky, mňam, mňam...

Môžeš pridať recept?
Ďakujem.

• Ak sa chcete zapojiť do diskusie, tak sa musíte prihlásiť alebo zaregistrovať.

Peknučká tortička

• Ak sa chcete zapojiť do diskusie, tak sa musíte prihlásiť alebo zaregistrovať.

Punčovo – krémová torta

Upečiem 3 pláty piškóty.
Jeden plát zo 4 vajec, jeden z 3 vajec a jeden plát z 3 vajec s kakaom.
Ďalej upečiem 1 plát piškóty zo 4 vajec na plechu. Tento, keď vychladne použijem na punčovinu.

Uvarím si sirup:
2 dcl vody, 20 dkg kryštálový cukor, 2 lyžice ríbezľový lekvár. Keď vychladne, pridám šťavu z 1 – 2 citrónov a 2 dcl rumu.

Plnka:
Vyšľahám 5 celých vajec s 25 dkg kryštálového cukru nad parou až do zhustnutia. Keď vychladne, pridám 2 celé maslá a 1 Heru. Uvarím si kašu z 1 zlatého klasu a pol litra mlieka a túto vychladnutú kašu postupne pridávam do plnky a vyšľahám až do peny.

Punčovina:
Vychladnutý plát piškóty upečený na plechu rozmrvím, pridám do neho ríbezľový lekvár (asi 2 – 3 lyžice), trochu kakaa, asi 8 dkg masla a trochu rumu.

Spodný plát piškóty upečený zo štyroch vajec dobre pokropím uvareným a vychladnutým sirupom, potriem ríbezľovým lekvárom, naukladám naň lyžicou punčovinu a dobre ju zarovnám. Na punčovinu dám tenkú vrstvu plnky, na plnku ďalší plát piškóty (bez kakaa). Ten tiež pokropím sirupom a potriem lekvárom. Na lekvár dám ďalšiu vrstvu plnky a zakryjem posledným kakaovým plátom. Ten tiež trošku pokropím sirupom a natriem naň tenkú vrstvu plnky. Plnkou poobtieram celú tortu po bokoch. Tortu obsypem po bokoch kokosovou múčkou a dám dobre stuhnúť do chladničky. Najlepšie do druhého dňa (alebo ju dám do mrazničky na pol hodinu). Potom polejem čokoládovou polevou a ozdobím.
Jedno srdce je poliate várovou čokoládou a obsypané strúhanou čokoládou - škrabkou na zemiaky a druhé je poliate bielou čokoládou a obsypané kokosom.

• Ak sa chcete zapojiť do diskusie, tak sa musíte prihlásiť alebo zaregistrovať.